VIII Ogólnopolska Konferencja Dyrektorów Szkół Hotelarsko-Gastronomiczno-Turystycznych

W dniach 30.09-02.10.2009 r. odbyła się VIII Ogólnopolska Konferencja Dyrektorów Szkół Hotelarsko-Gastronomiczno-Turystycznych w Hotelu Anders w Starych Jabłonkach, zorganizowana przez Zespół Szkół Ekonomicznych im. Mikołaja Kopernika w Olsztynie na zlecenie Ministerstwa Sportu i Turystyki. Tematem przewodnim konferencji była Poprawa jakości kształcenia zawodowego w kontekście wykorzystania środków pomocowych z Unii Europejskiej.

W konferencji udział wzięli:

Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Edukacji Narodowej - Krzysztof Stanowski;
Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego – Jacek Protas,
Dyrektor Departamentu Turystyki Urzędu Marszałkowskiego Województwa Warmińsko-Mazurskiego – Stanisław Harajda,
Dyrektor Europejskiego Funduszu Społecznego w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Warmińsko-Mazurskiego – Andrzej Tkacz,
Warmińsko-Mazurski Kurator Oświaty – Małgorzata Bogdanowicz-Bartnikowska,
Warmińsko-Mazurski Wicekurator Oświaty – Grażyna Przasnyska,
Kierownik Wydziału Egzaminów Zawodowych OKE w Łomży – Andrzej Kuczyński,
Dyrektor Biura jakości i Znaków Regionalnych Urzędu Marszałkowskiego Województwa Warmińsko-Mazurskiego – Igor Hutnikiewicz,
Prezydent Miasta Olsztyn – Piotr Grzymowicz,
Wiceprezydent Miasta Olsztyn- Jerzy Szmit,
Dyrektor Wydziału Edukacji Urzędu Miasta Olsztyn Hanna Kowalska,
Zastępca Dyrektora Wydziału Edukacji Urzędu Miasta Olsztyn Teresa Wiśniewska,
Pracownik naukowy Katedry Analizy Rynku i Marketingu UW-M Olsztyn Jacek Michalak,
Dyrektorzy Szkół Hotelarsko-Gastronomiczno-Turystycznych z całego kraju,
Przedstawiciele Klubu Szefów Kuchni-Robert Sowa, Karol Okrasa, Dariusz Strusiński.

Ministerstwo Sportu i Turystyki reprezentowane było przez Marię Napiórkowską, Dyrektora Departamentu Turystyki Ministerstwa Sportu i Turystyki oraz pracowników Departamentu Turystyki: Panią Olgę Piekarzewską i Iwonę Szałkowską, głównych specjalistów.

Jest to już VIII edycja konferencji, która jest zadaniem realizowanym w ramach podnoszenia jakości kształcenia kadr dla turystyki.

Informacja o kształceniu zawodowym kadr dla turystyki w systemie oświaty.

Na podstawie Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 26 czerwca 2007 r. w sprawie klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego, zwiększono listę zawodów przypisanych ministrowi właściwemu do spraw turystyki z trzech do ośmiu (niżej wymienionych zawodów):

Technik hotelarstwa 341⁰⁴,
Technik obsługi turystycznej 341⁰⁵,
Technik organizacji usług gastronomicznych 341⁰⁷ współdziałanie z Ministrem właściwym dla rynków rolnych,
Technik turystyki wiejskiej 341⁰⁸ współdziałanie z Ministrem właściwym
dla rozwoju wsi,
Kelner 512⁰¹ współdziałanie z Ministrem właściwym dla rynków rolnych,
Kucharz 512⁰² współdziałanie z Ministrem właściwym dla rynków rolnych,
Kucharz małej gastronomii 512⁰⁵ współdziałanie z Ministrem właściwym
dla rynków rolnych,
Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej 913⁰¹ (kształcenie wyłącznie
dla upośledzonych umysłowo w stopniu lekkim);
Technik turystyki morskiej – kształcenie w eksperymencie pedagogicznym.

Na podstawie danych Ministerstwa Edukacji Narodowej (wg Systemu Informacji Oświatowej) liczba uczniów/słuchaczy kształconych w ww. zawodach odpowiednio wynosi:

Technik hotelarstwa – technikum i szkoła policealna 53869 osób,
Technik obsługi turystycznej – technikum i szkoła policealna 20 792 osoby,
Technik organizacji usług gastronomicznych – technikum i szkoła policealna 17818 osób,
Technik turystyki wiejskiej (od r. szk. 2007/2008) – technikum, szkoła policealna 182 osoby,
Kelner – technikum i szkoła policealna 5759 osób,
Kucharz – technikum, technikum uzupełniające i szkoła policealna 18499 osoby,
Kucharz małej gastronomii – zasadnicza szkoła zawodowa 32254 osoby,
Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej – zasadnicza szkoła zawodowa 683 osoby.

Łącznie w zawodach właściwych dla Ministra ds. turystyki kształconych jest blisko 150 000 uczniów/słuchaczy.